İyi bir garson olmak nasıl

İyi bir garson olmak istiyorsanız , size harika bir profesyonel olmak için bazı anahtarlar vereceğiz ve ek olarak maaşın bir kısmına ilişkin ipuçları kazanacağız. Bir müşteri ona iyi bir hizmet verdiğini hissediyorsa, kesinlikle size iyi bir ipucu vermeye daha meyilli olacağını ve bunun sonunda her gün çalışmak için daha fazla motivasyon sağlayacağını düşünün. .Com'da size nasıl iyi bir garson olacağımızı anlatıyoruz .

1

İşe yarayacakken görünüşünüze iyi bakın . Otel endüstrisi dünyasının kuruluşlarının çoğunda, genellikle iş performansı için üniformalara sahiptir. Ve eğer durum böyle değilse, genellikle nasıl giyinmeniz gerektiğini, hatta diğer yönlerin yanı sıra nasıl taranıp makyaj yapmanız gerektiğini belirten bir kıyafet kodu vardır. İyi bir profesyonel olmak için imajınıza iyi bakmalı ve her zaman çok temiz ve düzenli olmalısınız. Üniforma mükemmel durumda olmalı, saçınızı takmalısınız, çünkü yüzünüzdeki yiyecek ve içecekle temas eden saçları giymek çok kötü bir izlenim bırakıyor. Ve çalışma sırasında kirlenirseniz, bir deliğiniz olduğunda, başka bir müşteriye katılmadan önce kendinizi temizlemeye çalışın.

2

Müşterilerle nasıl iletişim kuracağınızı bilmelisiniz. Çok yüksek bir lokantada mı yoksa fast-food imtiyazında mı çalışıyor olmanız önemli değil. Müşterinin konuşma şekline uyum sağlamak önemlidir, 5 yıldızlı bir otelin müşterisi, civardaki barda bir içki içecek olan müşteriyle aynı değildir. Her insan bir dünyadır ve o anın jargonuna göre nasıl iletişim kuracağınızı bilmelisiniz. Yüksek sesle net konuşmalı ve çalışırken sakız çiğnememelisiniz. Ve asla unutmamanız gereken bir şey, her zaman herkese karşı çok kibar ve saygılı olmaktır.

3

Çalıştığınız yerin bilgisine sahip olmalısınız, kimse bilmeden doğmaz, ancak ne tür bir yerde çalıştığınızı bilmek ve mektubunuzu iyi bilmek temeldir . Müşterinin size menü ile ilgili herhangi bir şey sorabileceğini, kompozisyonu ve hatta yemeğin hazırlanmasını bildiğini düşünün. Her türlü soruyu ne kadar iyi yanıtlayabilirseniz, müşterilerinize o kadar iyi hizmet verirsiniz. Mektubu ilk elden tanımanız ve hatta tavsiye edeceğiniz yemekleri veya içecekleri denemeniz önerilir. Ayrıca tam bir tavsiye vermek için gıda alerjisi konularından haberdar olmak da ilginçtir. Bu şekilde, uğraştığınız herhangi bir müşteriye istisnai hizmetler sunacaksınız.

4

Çalışma sırasında iyi bir tutum sergilemelisiniz. Sabırlı olmak ve hataları kabul etmek, işinizi iyi yapmak için iki istenen özelliktir. Eğer hatalıysanız, hızlı çözümler bulmaya çalışın ve mazeret göstermeyin, bu konuda iyi bir özür her zaman takdir edilir. Aşçı veya başka bir çalışan bir hata yaptığında nasıl yüzleşeceğinizi bilmelisiniz, aracısınız ve krizi mizaç ve iyi mizahla nasıl yöneteceğinizi bilmek önemlidir. Her zaman kibar olmaya ve savunmamaya çalışmalısınız, müşterinin daima haklı olduğunu unutmayın.