Toledo'da Ne Yenir?

Kastilya mutfağının La Mancha bölgesinde tadını çıkarabileceğiniz çok çeşitli yemekleri vardır, ancak Toledo’yu ziyaret ederseniz o bölgeden eşsiz lezzetler yiyebilirsiniz. Bin bir şekilde hazırlanan her türlü et, sebzeli zengin yemekler veya eşsiz tatlılar, kaçırmamanız gereken şeylerden sadece birkaçı. Toledo'da ne göreceğinizi bilmenin yanı sıra , Toledo'da en çok neyin tadını çıkaracağınız konusundaki önerileri de dikkate almalısınız.

Toledo'da ne yenir: Toledo'ya keklik

Toledo'nun gastronomi içinde genel olarak etin önemine dikkat çekmeye ve özellikle de avlanmaya değer, çünkü bu hayvanlarla birçok yemek hazırlanır. Keklik en tipiklerinden biridir ve hatta sarımsak, soğan ve defne yaprağını yavaşça pişirmekten oluşan " perdiz a la toledana " tarifine sahiptir.

Toledo'da ne yenir: carcamusas

Toledo'da tapas olarak sıkça servis edilen carcamusas, bu Kastilya bölgesinin yıldız yemeklerinden bir diğeridir . Haşlanmış dana eti ve mevsim sebzeleri ile birlikte toprak tencerede hazırlanırlar.

Toledo'da ne yenir: cochifrito

Cochifrito veya cuchifrito, Toledo'nun ve genel olarak Kastilya mutfağının bölgesel yemeklerinden bir başkasıdır; Geleneksel olarak kuzu veya çocukla hazırlanır, ancak domuz veya emzirme domuzla hazırlanması da mümkündür. Etin dışarıda çıtır çıtır çıtır olması ve içten ihale edilmesi, damak tadına bir zevktir.

Toledo'da ne yenir: Domuz rostosu

Kuşkusuz, Toledo'da ne yenir diye konuştuğumuzda domuz rostoyu unutamıyoruz, çünkü bu gastronominin en ünlü lezzetlerinden biri. Geleneksel olarak, odun ateşinde bir fırında hazırlanır, bu yüzden otantik tarifleri takip edebileceğiniz ve parmaklarınızı emebileceğiniz bir yer bulmaya çalışın.

Toledo'da ne yenir: Pisto Manchego

Etin yanı sıra sebzeler, Castilla-La Mancha mutfağının temel unsurlarından bir diğeri. Bu, Manchego ratatouille ile hazırlanmıştır, kabak, domates, soğan, biber, sarımsak ... ile sahip olduğunuz veya tercih ettiğiniz sebzeleri ekleyebilme. Manchego ratatouille'e kızarmış yumurta ile servis yapmak yaygındır, ancak bu tarif hem soğuk hem de sıcak yemek yemenin yanı sıra eşlik olarak da kullanılabilir. Yazımızda tarifi kontrol edin Nasıl manchego ratatouille yapmak.

Toledo'da ne yenir: badem ezmesi

Bir tatlı olarak, bu bölgedeki esnafın geleneksel tarifle yapmaya devam ettiği bir Korumaya Alınmış Coğrafi İşaret kategorisine sahip bir tatlı olan otantik Toledo badem ezmesini denemek için tereddüt etmeyin.

Toledo Restorasyon ve Konaklama

Hem Toledo şehrinde hem de il genelinde, tüm spesiyalitelerin tadına bakabileceğiniz restoran, han, şaraphane sonsuzluğunu bulabilirsiniz. Ayrıca, Toledo'daki çoğu otel menülerinde bölgenin tipik yemeklerini içerir. Her şeyi denemek için ne bekliyorsun?