Bir restoran nasıl açılır

Bir restoran açarken çalışmamız gereken birçok nokta var. İyi bir iş planına sahip olmak ve bunun uzun bir süreç olabileceğini anlamak gerekir. Öte yandan, zamana ve paraya ihtiyacımız olacak harika bir iş macerasıdır. Tüm bunlar için, bir restoranın nasıl açılacağını bilmek gerekir ve.

1

Bir restoran açarken dikkat etmeniz gereken ilk şey iş modelidir . Bunun için ne tür bir yemek ve servis vermek istediğimizi belirlemek çok önemlidir, çünkü bir fast-food restoranı bir gurme restoranı ile aynı olmayacaktır. Bulmak istediğiniz alanın rekabetini inceleyerek, bu işletmelerin her birinin artılarını ve eksilerini düşünün.

2

Bir iş planı oluşturmak gereklidir. Belirli bir anda finansal yardıma ihtiyacımız olursa, bu araç çok faydalı olacaktır; ve bir iş planı olmadan bir bankanın krediyi onaylaması çok zor olacak.

3

Bu iş planının bazı kilit noktaları olmalı. İşimizin yanı sıra ulaşmak istediğimiz potansiyel müşterilerin bir tanımını vermeliyiz. Mali kısım, sahip olduğumuz sermayenin (diğerlerinin yanı sıra sabit maliyetler (yerel, kira, lisanslar ve türler)) yanı sıra elde edilmesi beklenen faydalar da dahil olmak üzere en önemlisidir.

4

Bu iş planında, bir restoran açmak için gerçekten önemli olan pazarlama stratejimiz hakkında biraz konuşmak gerekecek.

5

Yer seçimi karmaşık olabilir. Önce alanı bulmalı, sonra da satılık veya kiralık tüm mülkleri incelemeliyiz. Bu konumun ne tür hizmetlere sahip olmasını istediğimizi ve bir masa düzeni oluşturabilecek alanı önceden düşünelim.

6

Tüm binaları gördükten sonra, bütçemize en uygun olanı seçmek ve en iyi koşulları sunmak zorunda kalacağız. Örneğin, ilave bir masraftan kaçınacağı için, reform konusunda gelince çok az paraya ihtiyaç duyan iyi bir yer olabilir.

7

Kurumumuz ülkemizde oluşturulan tüm güvenlik yasalarına uymak zorundadır . Nasıl yapılacağı belli değilse, bu tür yasalardan haberdar olan bir uzmanı her zaman işe alabiliriz. Bu, daha sonra açarken sorun yaşamaya engel olur.

8

Finansmanın finansal sorununu çözdüysek ve zaten bir öncekimiz varsa, şirketimize kaydolmayı unutamam. Restoranlar için bir işletme lisansına ihtiyacımız var, çünkü o olmadan yeni restoranımızın kapılarını açamayacağız.

9

Bir restoran açarken, yasal meselelerin bir profesyonel tarafından ele alınması daha iyidir. Bu bize zaman kazandıracak ve olası sorunlardan kaçınacaktır, çünkü bu konuda uzmanlaşmış avukatlar olmadıkça, kesinlikle önemli olabilecek şeylerden kaçacağız.

10

Restoranımızın çalışmasını istiyorsak, iyi fiyatlarla ve mükemmel kalitede yetkin bir menü geliştirmeliyiz. Hem bu hem de tesislerin dekorasyonu, restoranımızın halkımıza iyi uyum sağlaması için temel noktalardır.

11

Bir restoran açarken yerel üreticilerle iletişim gibi önemli noktalar vardır. Bölgemizde bulabileceğimiz tedarikçilerin seçeneklerini bilmek, her zaman para için iyi bir değer aramak ilginçtir.

12

Elbette iş planımızda çalışanların işe alınmasını önceden planlamış olsak da, lisansları aldıktan sonra bu konuyla başa çıkma zamanı gelecektir. Şefler, yöneticiler, garsonlar ve gerekli tüm profesyonellerden bir seçim yapmalıyız.

13

Son olarak, bir restoran açarken yükseklikte bir açıklık yapmak esastır. Öncelikle mahallenin insanlarına odaklanabiliriz, ancak bütçeye bağlı olarak daha fazla insanı çekmeye odaklanan çok daha iddialı başlangıç ​​kampanyaları başlatabiliriz.