Bir manav veya sebze ve meyve dükkânı nasıl açılır

Bir manav açmak, bir miktar sermayeye, bazı bağlantılara ama hepsinden önemlisi çok fazla özgüvene, enerjiye ve sebata sahip olmayı gerektirir. .Com'un bu makalesinde bir manav oluştururken size bazı ipuçları vermek istiyoruz: belgeler, bürokrasi, finansman, meyve tedarikçileri, meyve koruma süreçleri, geri dönüş, vb. Dikkatlice okuyunuz ve herhangi bir sorunuz varsa yorum bırakınız ve eğer hayatınızdaki projeye başlamanıza yardımcı olabilirsek , meyve ve sebze deposu.

1

Bir meyve ve sebze dükkânı açarken kilit noktalardan biri, personel alımıdır, hizmetin pratik olarak kişiselleştirildiğini ve nazik ve özenli birine sahip olmanın müşterileri memnun edip geri getirebileceğini düşünün.

2

Bir meyve ve sebze dükkanı açmak istiyorsanız, en önemli şeylerden biri konumdur: işlek bir cadde aramalısınız . Mümkün olması durumunda, müşterilerin sessizce satın alabilmesi için yaya olması önerilir; Bu tür dükkanlar için çok iyi bir yer, hedef kitlenin genellikle aynı olması nedeniyle şehrin ticari bölgelerinde, belediye pazarlarının yakınında veya kasapların yakınında olması.

3

Bir manav toplayan girişimci profili . Bir meyve deposu kurmanın avantajlarından biri, sektörde nasıl çalışılacağını bilmek uygun olmasına rağmen, daha önce deneyim veya eğitim gerektirmediğinden, bunu yapmak için büyük zorluklar yaratmamasıdır. İşlemek isteyen ve makaleler ve işlerin işleyişi hakkında bilgi edinmek isteyen insanlar için ideal olacaktır.

4

Bir manavın işletmesinin marjlarından bahsederken, göz önünde bulundurulması gereken ilk şey, ürünlerin farklı fiyatlardan satılması ve bunların bir kısmının değer kaybetmesi ya da tamamen atılması gerektiğidir. Bu nedenle, sektörün meyve ve sebze satışına adanmış bir perakende satış işletmesi için tahmin ettiği alış fiyatındaki brüt kar, etrafındaki atıkların alım fiyatına göre% 30 ila% 40 arasında değişmektedir. Satın alınan malın% 5-10'u.

Bu çalışmayı gerçekleştirmek için olası atıkları göz önünde bulundurarak, satışlarda% 28'lik brüt marjı satın alımlarda% 38, 9'luk bir marja eşittir.

5

Manav sektörü, gıda sektörünün en büyük alt gruplarından biridir, manav, ürünlerinin satışında en istikrarlı kuruluştur. Ayrıca, mandıra ürünleri, paketlenmiş yiyecekler vb. Diğer ürünlerin satışları artmıştır. Büyük yüzeylerden meyveler ve sebzeler çoğunlukla geleneksel fruterilerde edinilmeye devam ediyor.

Bunun nedeni, tüketicilerin çoğunun tazelik ve kaliteyi manavlarda satılan meyve ve sebzelerle, süpermarkette ve süpermarkette satılanlardan ve yapılan alımların çoğuyla ilişkilendirmesidir. Bu geniş alanlarda, 15 gün veya bir ay süren çoğunluğa sahipler. Manav ürünleri ürününe olan talep temel olarak bulundukları yere yakın çevreden geliyor. Bu nedenle, müşteriler tesis çevresinde yaşayan aileler veya bu bölgeyi sık sık ziyaret eden insanlar olacaktır. Bu nedenlerden dolayı, çok sayıda geçiş yeri ve çok fazla nüfusa sahip bir manav açmanızı öneriyoruz.

6

Bir meyve deposunun başarısının anahtarı her zaman rekabetçi fiyatlarla kaliteli taze ürünler sunmak ve hepsinden önemlisi enfes bir muamele sunmaktır.

Kaliteli bir teklif elde etmek için, müşterilerin zevklerini bilmek ve ürünlerin çeşitliliğini kademeli olarak müşterilerin gereksinimlerine uyarlamak önemlidir. Örneğin, şu anda tekliflerine egzotik ve ekolojik ürünler ekleyen şirketler var, diğerleri ise onları internet satışlarıyla tanıştırıyor.

Müşterilerin hangi ürünleri sevdiğini bilmek ve müşterileri ürünleri tanıtabilmenin iyi bir yolu, onları denemektir. Bu amaçla, manavın teklifine veya mevsimlik ürünlerine dahil edilmesi amaçlanan yeni ürünlerin tadına bakılabilir.

Müşterilere katma değer sağlayan hizmetler aracılığıyla rekabetten farklılaşmak da şarttır. Örneğin, siparişlerin telefonla verilmesine izin vermek mümkündür ve ayrıca, müşteri meyve dükkanına almak için seyahat edemezse, evine teslim edilir.

7

Bir manavın fiyat stratejisi, rekabetçi fiyatlarla kaliteli bir ürün sunmaya dayanmalıdır. Bu nedenle, fiyatlandırma, müşteriyi etkilemek ve denemelerini sağlamak için özellikle başlangıçta agresif fiyatlarda satmak zorunda olduğumuz belirli ürünler olacağı dikkate alınarak rekabet fiyatlarına göre yönlendirilecektir. ürünleri.

8

Bir manav açmak için dikkate alınması gereken maliyetler ve adımlar, yaklaşık olarak şunlardır:

• mülkün kiralanması veya satın alınması
• tesislerin, dış işaretlerin, rafların vb. Bu, yaklaşık 10.000 € olabilir.
• soğuk oda, yaklaşık € 5000
• ilk meyve ve sebzelerin alımı: 2000 €
• Scp veya sl'nin 500 ile 3000 € arasında olması

Gördüğünüz gibi, bir bakkal dükkanı, mağazanın satın alımını saymadan 20.000 avroya mal olabilir.

9

Bir meyve ve sebze dükkânının en iyi şekilde yönetilmesini sağlamak için, ilgilenen gerçek profesyonellere sahip olma olasılığı vardır. Örneğin, iyi bir çevrimiçi yöneticinin hizmetlerine sahip olmak, işimizin emek, vergi ve muhasebe prosedürleri açısından daha kolay olmasını sağlar.