Bir kasap dükkanı nasıl açılır
Bugün bir kasap dükkanı açmak bir maceradır ve küçük bir sermayeye, bazı bağlantılara rağmen hepsinden önemlisi çok fazla özgüvene, enerjiye ve sebata sahip olmayı gerektirir. .Com'dan bu makalede, bir kasap dükkanı, dokümantasyon, bürokrasi, finansman, et tedarikçileri, et muhafaza işlemleri, geri dönüş, vb. Yaratırken size bazı ipuçları vermek istiyoruz. Dikkatlice okuyunuz ve herhangi bir sorunuz varsa yorum bırakınız ve eğer hayatınızdaki projeyi açmanız için size yardımcı olacağız , et ve sosis dükkanı.
1
Bir et ve sosis dükkanını açarken kilit noktalardan biri, personel alımı, hizmetin pratik olarak kişiselleştirildiğini ve nazik ve özenli bir kişinin bulunmasının insanların rahatlıkla geri dönmelerini ve satın almalarını sağlayabileceğini düşünmektir.
2
Bir et dükkanı açmak istiyorsanız en önemli şeylerden biri işlek bir cadde aramanız, yaya olabilmek için bakmanız gereken yer, bu tür dükkanlar için çok iyi bir yer belediye pazarlarının yakınında veya meyve dükkanlarının yakınında. Hedef kitle genellikle aynıdır.
3
Bir kasap dükkanı yapan girişimcinin profili . Bir et dükkanı kurmanın avantajlarından biri, sektörde nasıl çalışılacağını bilmek uygun olmasına rağmen, daha önce tecrübe veya eğitim gerektirmediğinden, bunu yapmak için büyük zorluklar yaratmamasıdır. İşlemek isteyen ve makaleler ve işlerin işleyişi hakkında bilgi edinmek isteyen insanlar için ideal olacaktır.
4
Bir et işinin marjlarından bahsederken, göz önünde bulundurulması gereken ilk şey, ürünlerin farklı fiyatlardan satılması ve bir kısmının değer kaybetmesi ya da tamamen atılması gerektiğidir. Bu nedenle, et ve sosis satışına adanmış bir perakende satış sektörü için sektör tarafından tahmin edilen satın alma fiyatındaki brüt kar marjı, satışın yapıldığı satış fiyatı üzerinden% 20 ila% 50 arasında değişmektedir. Satın alınan malın% 10-20'si.
5
Bir kasap dükkanı açmak için göz önünde bulundurulması gereken maliyetler ve adımlar şunlardır:
- mülkün kiralanması veya satın alınması
- tesislerin, dış işaretlerin, rafların, buzdolaplarının vb. Bu yaklaşık 30.000 € olabilir
- soğuk oda, yaklaşık 10.000
- ilk et ve sosis alımı: 2000 €
- Scp veya sl'nin 500 ile 3000 € arasında olması
Bir kasap dükkanı kurmayı nasıl görüyorsanız, binanın satın alımını 20.000 Avro civarında saymadan mal olabilir.
6
Kasap sektörü, gıda sektörünün en büyük alt gruplarından biri olup, manav, ürünlerinin satışında en istikrarlı kuruluştur. Ayrıca, mandıra ürünleri, paketlenmiş yiyecekler vb. Diğer ürünlerin satışları artmıştır. Büyük yüzeylerden et ve sosis, çoğunlukla geleneksel kasaplarda edinilmeye devam ediyor . Bunun nedeni, çoğu tüketicinin kasaplarda satılan et ve sosislerde, süpermarkette ve süpermarkette satılanların yanı sıra yapılan alımların çoğunda tazelik ve kaliteyi bir araya getirmesidir. Bu geniş alanlarda, 15 gün veya bir ay süren çoğunluğa sahipler. Et ürünlerine olan talep temel olarak bulundukları yere yakın çevreden geliyor. Bu nedenle, müşteriler tesis çevresinde yaşayan aileler veya bu bölgeyi sık sık ziyaret eden insanlar olacaktır. Bu nedenlerden dolayı, çok fazla trafik ve nüfusu olan yerlerde bir kasap dükkanı açmanızı tavsiye ederiz.
7
Bir kasap dükkanının başarısının anahtarı her zaman rekabetçi fiyatlarla kaliteli taze et sunmak ve hepsinden önemlisi enfes bir muamele sunmaktır.
Kaliteli bir teklif elde etmek için, müşterilerin zevklerini bilmek ve ürünlerin çeşitliliğini kademeli olarak müşterilerin gereksinimlerine uyarlamak önemlidir. Örneğin, şu anda tekliflerine egzotik ve ekolojik ürünler ekleyen şirketler var, diğerleri ise onları internet satışlarıyla tanıştırıyor.
Müşterilerin hangi ürünleri sevdiğini bilmek ve müşterileri ürünleri tanıtabilmenin iyi bir yolu, onları denemektir. Bunun için, kasap dükkanının teklifine dahil edilmesi amaçlanan yeni ürünlerin tadımı yapılabilir.
Müşterilere değer katan hizmetlerle rekabetten farklılaşmak da önemlidir. Örneğin, siparişlerin telefonla verilmesine izin vermek mümkündür ve ayrıca, müşteri meyve dükkanına almak için seyahat edemezse, evine teslim edilir.
8
Bir kasabın fiyat stratejisi geliştirilen bu projede rekabetçi fiyatlarla kaliteli bir ürün sunmaya dayanmalıdır. Bu nedenle, fiyatlandırma, müşteriyi etkilemek ve denemelerini sağlamak için özellikle başlangıçta agresif fiyatlarda satmak zorunda olduğumuz belirli ürünler olacağı dikkate alınarak rekabet fiyatlarına göre yönlendirilecektir. ürünleri.
