Noel için kırmızı şarap soslu kuzu kaburga nasıl yapılır

Kuzu ve özellikle kaburgaları, Noel tatili için en çok beğenilen yiyeceklerden biridir. Basitçe, kavrulmuş kaburga size olağanüstü sonuçlar verecektir; ama bu durumda daha ileri gitmek ve misafirlerin parmaklarını emecekleri bir sos hazırlamak istiyoruz. Bu yüzden küçük kaburgalarımızı kırmızı şarap sosuyla kaçırmayın.

İhtiyacınız olacak:

kuzu kaburga
tuz ve karabiber
zeytinyağı
sos için et suyu
Sos için 50 gram tereyağı
Sos için 1 bardak kırmızı şarap
bir kaşık mısır unu
garnitür için yabani kuşkonmaz

İzlenecek adımlar:

1

Bu kuzu yemeğini hazırlamaya başlamak için kaburgaların tadına bakmanız gerekir.

2

Sonra, bir tencereye ısıtmak için iki yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Sıcakken, kuzu kaburgalarını kızartın.

3

Bir sonraki adım kırmızı şarap sosu yapmaktır. Orta bir durumda tereyağını eritin. Tamamen eridiğinde kırmızı şarabı ve et suyunu ekleyin. Kaynamaya başlamak için orta ateşte bırakın.

4

Bu arada, biraz mısır unu ile bir bardak soğuk su hazırlayın. Çözündüğünüzde, kırmızı şarap sosunun tenceresine ekleyin ve kalınlaşması için birkaç dakika orta ateşte bırakın.

5

Bir sonraki adım, bir tavada biraz yağ ısıtmak ve kuşkonmazı pişirmektir.

6

Son olarak, kuzu kaburga tabağına kırmızı şarap sosuyla sulandırabilir ve kuşkonmazı garnitür olarak yerleştirebilirsiniz. Lezzetli bir yemek!

ipuçları